piments

Petits becs
Petits becs
ou « Biquinho ». Originaire du Brésil. Variété rare produisant une abondance de tout petits fruits vert pâle puis rouge à complète maturité. Jolie forme de
gouttelette et saveur fruitée, peu piquant.
Tian ying
Tian ying
Variété originaire de chine produisant de très petits piments rouge à maturité, très fort, idéal pour mettre dans l’huile et faire ainsi de la sauce piquante, très productif.
Hungarian hot wax
Hungarian hot wax
Les fruits allongés et pointus sont de couleur jaune et rougissent à maturité complète. Cette variété est très productive et très précoce. Chair plutôt épaisse, goût piquant et fruité. Force 6
Ordono
Ordono
Très belle variété aux petits fruits érigés de 2 cm. Toutes les couleurs
en même temps sur la plante, du vert au jaune en passant par le orange, rouge et même violet
Sucette de Provence
Sucette de Provence
Fruit long (12 cm) étroit, chair mince, saveur piquante et parfumée (le plus doux de notre sélection), se conserve bien dans l’huile.
Piment végétarien
Piment végétarien
Notre coup de cœur !
Germination et développement lent mais quelle surprise quand les premiers fruits arrivent à maturité! Un parfum fruité et un goût unique, très peu piquant. On en a distribué autour de nous, beaucoup ont adoré, certains l’ont boudé! A essayer!
Espelette
Espelette
Variété traditionnelle du Pays Basque. Fruits rouge foncé, longs et minces (8 à 10 cm), assez forts, se sèchent très bien.
Padron
Padron
Le fameux piment des tapas espagnoles, bien relevé mais pas trop!
Récolter vert à l’état jeune et frire dans un peu d’huile d’olive avec
du gros sel. A maturité les fruits deviennent rouges et forts.
Rocotillo
Rocotillo
Variété très décorative par la forme et la couleur de ses fruits, de plus en plus fort au fur et à mesure qu’ils passent du vert au rouge en passant par le jaune orangé. Saveur délicieuse, plante productive, fruits de 5 cm de diamètre.
Cayenne
Cayenne
Variété aux fruits rouges longs et étroits, saveur brûlante, se sèchent très bien aussi. Très utilisée au Mexique et en Inde.
Royal black
Royal black
Belle plante ramifiée de 1m de haut, au feuillage violet-noir produisant une multitude de petits piments allongés (2 à 3 cm) d’abord violet pour devenir rouge à complète maturité.
Habanero tropical red
Habanero tropical red
Certainement l’un des piments les plus fort au monde. Attention! A manipuler avec beaucoup de précaution.